Leffe Royale Whitbread Golding

Leffe Royale Cascade

Leffe Royale Mapuche

Leffe Royale Mount Hood

Leffe Royale Crystal

Leffe Blonde

Leffe Brune

Leffe Radieuse

Leffe Rituel 9°

Leffe Triple

Leffe Ruby

Leffe des Vignes

Leffe Nectar

Leffe de Noël

Leffe Royale Mapuche

Leffe Royale Mapuche

En quelques mots
Amertume Délicate et saveurs épicées
7.5%
La Leffe Royale Mapuche est gorgée du soleil d’Amérique du Sud. Brassée avec la technique du houblonnage à cru, son caractère complexe, sa robe cuivrée, son amertume raffinée et ses saveurs épicées sont comme un compliment à la perfection. Elle dégage alors des notes de fruits des bois et de fruits rouges ainsi que de pêche et d’abricot. Pour apprécier tout le savoir-faire de notre maître-brasseur, dégustez la Mapuche dans son verre calice de Leffe Royale.
Petite histoire d'une grand bière
La Leffe Royale Mapuche est brassée selon la méthode du houblonnage à cru. Cette méthode consiste à faire circuler, à froid, la bière sur un lit de feuilles de houblon afin de récupérer tous les arômes de celles-ci. Si ce procédé se faisait à chaud, les arômes s’évaporeraient. Cette étape se passe en fin de fermentation.
L'Avis du Connaisseur
Pour un maître-brasseur, il n’y a pas plus précieux que le houblon. Il détermine toute la personnalité de la bière. Caractère, goût, couleur. Sa sélection est essentielle et ne peut se faire qu’avec beaucoup de savoir et de précision. Quand Charles Nouwen a créé la gamme Leffe Royale, son ambition était de concevoir des bières d’exception aux caractères aussi uniques que particuliers. Après avoir parcouru le monde entier pour aller à la rencontre des meilleurs cultivateurs de houblons, il a sélectionné trois variétés. Le Mapuche est l’une d’elles. Exclusivement cultivé pour Leffe, ce houblon exceptionnel et précieux grandit sur les hauteurs de la Patagonie en Argentine et possède des notes de fruits des bois et de fruits rouges ainsi que de pêche et d’abricot.

Pager