Le Grand Prix de l’apéronomie Leffe

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Aperonomie

LeGrand Prixde l’apéronomie Leffe

A l’issue des différentes battles, 6 chefs ont été sélectionnés pour s’affronter lors de la demi-finale. Les demi-finalistes, Adrien Ferrand (Kitchen Galerie Bis à Paris), Mickaël Braure (La Royale à Lille), Hubert Vergoin (Substrat à Lyon), Marco Giupponi (Salumeria Giuppo à Marseille), Dominic Quirke (Pickles à Nantes), et Yohann Travostino (Solilesse à Toulouse) seront mis au défi de créer en 15 min la meilleure association gustative possible avec la Leffe Blonde, la Leffe Ruby ou la Leffe des Vignes. Les meilleurs d’entre eux se défieront lors de la grande finale pour se voir remettre le titre de Vainqueur du Grand Prix de l’apéronomie Leffe 2015.

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Ils seront départagés par un jury de 3 experts en gastronomie : Hélène Darroze, David Martin, José Da Rosa.

A l’issue de ces battles, les meilleurs d’entre eux se défieront lors d’une grande finale. Le gagnant se verra remettre la distinction de Vainqueur du Grand Prix de l’apéronomie Leffe 2015 !

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Quel chef représente votre région dans le GRAND PRIX de l'apéronomie Leffe ?

Découvrez leur portrait

Lille


Mickael Braure
a remporté la battle contre Christophe Scherpereel

Lille

Paris


Adrien Ferrand
a remporté la battle contre Sourasak Phonphet

Paris

Nantes


Dominic Quirke
a remporté la battle contre Dominique Pouzelgues

Nantes

Lyon


Hubert Vergoin
a remporté la battle contre Denis Rivoire

Lyon

Toulouse


Yohann Travostino
a remporté la battle contre Nicolas Brousse

Toulouse

Marseille


Marco Giupponi
a remporté la battle contre Vincent Poette


Marseille

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